PUNTARELLE ALLA ROMANA Come pulire e come condire ricetta facile e veloce di @ChefMaxMaroiola Oggi vi faccio vedere come pulire e come condire le puntarelle, un tipico contorno della cucina romana. Se siete stati a Roma sicuramente avete sentito parlare o avete assaggiato questa verdura croccante condita solitamente con acciughe, aceto e olio. Vi insegno a pulire le puntarelle partendo dalla pianta di Catalongna. Un strumento indispensabile è un coltellino spilucchino. Ecco un idea https://amzn.

Puntarelle alla Romana 😋 - qui la ricetta scritta ➡️ https://www.danilocortellini.com/recipes/puntarelle-alla-romana | Danilo Cortellini

Puntarelle in salsa di alici, la mia passione💚 A voi piacciono? Ingredienti 1 mazzo di puntarelle 6 alici sott'olio 1 spicchio d'aglio 50ml aceto di mele 150ml olio evo Scorza di limone qb #cucinaconruben #cucinaitaliana #italianfood #puntarelle | Cucina con Ruben

🍤 Fritto alla romana con puntarelle di Gian Piero Fava Per il fritto: • 1 cespo di broccolo romanesco • 400 g di baccalà • 1 radicchio • Salvia • Farina 00 • Farina di riso • Sale e pepe Per la pastella: • 500 g di farina 0 • 650 ml di birra • 3 albumi • 1 g di lievito di birra • 3 l di olio di semi Per le puntarelle: • 500 g di puntarelle • 10 filetti d’acciuga • 1 spicchio d’aglio • Aceto • Olio evo 👉 Scopri i procedimenti e guarda le video-ricette su RaiPlay! #ÈSempreMezzogiorno | È Sempre