Sauerteig Tag 4: Füttern und Vorfreude auf das Brot Heute ist Tag vier mit unserem Sauerteig! 🥳 Wir füttern ihn wieder im Verhältnis 1:1:1. Das bedeutet, wir nehmen 30 g von unserem bestehenden Sauerteig, 30 g Wasser und 30 g Mehl. Gut vermischen und wieder an einen warmen Ort stellen. Morgen wird es spannend, denn dann füttern wir im Verhältnis 1:6:6! Das heißt, wir nehmen 20 g Sauerteig, 120 g Wasser und 120 g Mehl. Diese größere Fütterung bringt unseren Sauerteig in die richtige Aktivität, u
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Kapuzinerkresse-Pesto ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund! Die frischen Blätter sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Ideal als Pasta-Sauce, Dip oder für Sandwiches. Ein Genuss, den man unbedingt ausprobieren sollte! 🌿✨ #Kapuzinerkresse #Pesto #Foodie #Grün #Gesund
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