BRIOCHES PANDORO DELLO ZIO ROCCO, le brioches più soffici del web ☁️ la mia versione a LUNGA LIEVITAZIONE con pochissimo lievito le rende ancora più soffici e morbide per più giorni 😍 Ingredienti per 6 brioches Vi serviranno gli stampi in alluminio da 2 porzioni (10x12 cm circa): * 500 g di farina forte (W330 Io ho usato manitoba) * 3 uova (circa 150 g) * 100 g zucchero * 150 g di latte * 100 g di burro morbido * 4 g di lievito di birra fresco * 5 g di sale fino * Mix aromatico con scorza gratt
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