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Flan pâtissier traditionnel
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Voici une recette classique et crémeuse de flan pâtissier à la vanille, comme en boulangerie 🍮 🥧 Ingrédients (pour 6 à 8 parts) Pour la pâte (si maison) : 250 g de farine 125 g de beurre froid 80 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 1 à 2 c. à soupe d’eau froide (Tu peux aussi utiliser une pâte brisée ou feuilletée du commerce.) Pour l’appareil à flan : 1 L de lait entier 120 g de sucre 100 g de maïzena (ou 80 g de fécule de maïs 20 g de farine) 2 œufs entiers 2 jaunes 2 sachets de sucre vanillé o
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