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Pâte de fruit 🍊 Des pâtes de fruits maison à l’orange, idéales à offrir ou à partager à Noël. 🎅 Recette ⬇️ 200g de jus d’orange 50g 15g de jus de citron 100g 150g de sucre 10g de pectine Faire chauffer le jus d’orange et les 50g de jus de citron jusqu’à 50°. Ajouter progressivement le mélange composé de 100g de sucre et de la pectine en remuant. Ajouter ensuite les 150g de sucre. Faire chauffer jusqu’à 108°. Hors du feu, ajouter les 15g de jus de citron. Verser dans un moule chemisé d’un papie
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