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200 g gemahlene Walnüsse 200 g gemahlene Mandeln 5 Eier 120 g braune Zucker 1 EL Honig 1 TL Zimt 1 geh TL Lebkuchengewürz Abrieb einer Bio- Orange Abrieb einer Bio - Zitrone Eier mit Zucker und Honig ca 5 Minuten schaumig schlagen dann alle anderen Zutaten dazugeben und gut miteinander vermischen . Ca 1/2 h ziehen lassen Mit einem Eisportionierer oder zwei Suppen Löffeln gleichmäßigen Kugeln formen , die mit einem nassen Finger glatt streichen , mit Mandel verzieren und bei 160 Grad Ober/ Unterh
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