La ricetta dei burger di pane e formaggio è una preparazione ideale e consigliata per i vegetariani che seguono una dieta latto-ovo-vegetariana, cioè quando possono mangiare (oltre alle verdure, ...

Si comincia dalla farina, mischiata con lievito di birra fresco che viene sbriciolato, assieme all’acqua: bisogna mescolare l’impasto per circa cinque minuti, magari con un cucchiaio. Subito dopo si ...

Tostate le fette di pane in padella o sotto il grill. Sfregatele leggermente con l’aglio e conditele con un giro di olio extra vergine. Sbriciolate il tofu con una forchetta o con le mani. Scaldate ...

Mettere a soffriggere il pane nel burro, dopo averlo tagliato a dadini. A parte in una terrina sbattere le uova, aggiungere il parmigiano, il sale, il pepe e continuando a mescolare aggiungere i ...

Grande appassionato di verdure, maestro nel preparare piatti di stagione con le proposte del suo orto, per il mese di ottobre Peppe Guida (chef del ristorante stellato Antica Osteria Nonna Rosa e del ...