La pinsa, con il suo impasto a base di farine di frumento, riso e soia, alta idratazione (fino all’80% di acqua) e ...

Un prodotto tipico della Val di Noto a metà tra pizza e focaccia, farcito con pomodoro dolce, formaggio Ragusano e basilico ...

Pizza gourmet d’autunno con vellutata di zucca, porcini e provola d’Agerola, cotta nel forno a legna e completata da pecorino ...

Il pizzaiolo-star (che a Milano ha sdoganato la pizza hawaiana, «ma senza pomodoro») racconta le sue prossime sfide: «Mi ...

Pizza fritta e rifinita al forno, con impasto napoletano leggero, prosciutto cotto Gran Biscotto, stracciatella e salsa ...

P.S. L’autrice Elisia Menduni sottolinea: l’impasto per la pizza del maestro Franco Pepe resta un segreto. La ricetta qui ...

C'è un filo conduttore che lega le friggitorie napoletane alle cucine domestiche di tutta Italia, ed è fatto di profumi inconfondibili, di ricette tramandate e di quella generosità tutta partenopea ch ...

Marco Massaccesi e Alessia Di Battista con Mercurio Pizza a Pomezia propongono la Tonda Romana basata su etica, impasti ...

La prima volta nelle Marche porta con sé inaspettate novità – una su tutte. Il calendario indica il 24 di novembre, lunedì ...

Da Alice Pizza arriva l’impasto nero al carbone vegetale, per ricordare che la vera occasione sta nella bontà di un prodotto ...

La pinsa, con il suo impasto a base di farine di frumento, riso e soia, alta idratazione (fino all’80% di acqua) e ...

Questi fagottini di pizza sono veloci, croccanti e ricchi di sapore! Tagliate una tortilla rettangolare, riempitene una metà ...