Faire une marinade avec le vin blanc, la gousse d'ail coupée en tout petits morceaux, l'huile d'olive, l'huile de tournesol, une belle pincée d'herbes de Provence déshydratées et 1 cs de sauce ...

1 Retirez les têtes des gambas (au choix) et mettez les gambas dans un grand plat creux. 2 Epluchez et coupez l’oignon en tout petits dés. Epluchez et hachez les gousses d’ail. Epluchez et râpez le ...

Vous aviez l'habitude de laisser mariner vos viandes longtemps dans la préparation pour que la viande s'imprègne ? Eh bien, ce n'est pas forcément la meilleure option, selon le chef : "je conseille ...