La veille, coupez les petits citrons jaunes et les citrons verts en fines tranches et mettez-les dans un saladier. Versez le sucre. Laissez macérer une nuit sans remuer. Étape 2 Placez ensuite le ...

Rincez et épongez les citrons. Coupez-les en rondelles de 2 mm et mettez-les dans un saladier. Couvrez-les d’eau puis laissez-les macérer 8 h, en changeant l’eau deux ou trois fois pour éliminer ...

Yannick Hornez passe à table avec un grand classique de la confiture, ce dimanche. Direction le Cap-d’Ail sur la Côte d’Azur où j’ai récolté les derniers citrons de la saison pour préparer en toute ...

Moi, la confiture que je n'aime pas, je la mets dans les yaourts natures ou avec du fromage blanc. c'est à dire de la pate de citron qui est jaune opaque, tu peux en faire une glace sans sorbetière ou ...

Au cœur de la Chalosse, La Table de la Ferme du Haza à Saint-Aubin offre une cuisine authentique et créative. Le chef Pascal Sauton y sublime les produits locaux, comme dans sa panna cotta fraîche à ...

Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2 ou 4 (si vous le souhaitez, vous pouvez les laissez entières). Séchez-les bien. Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron et le sucre. Laissez ...

Chef de file de la cuisine de bistrot, Yves Camdeborde partage sur Instagram deux recettes de confitures originales et de saison, qui peuvent être aussi bien dégustées en tartines au petit-déjeuner ou ...

Pour ces gâteaux, j’ai choisi de la confiture de citron mais une autre confiture convient également. La confiture n’est pas cuite avec la pâte ainsi, elle garde tout son parfum. Des gâteaux à ...

Pressez le citron et conservez son jus. Lavez et essorez les fraises, retirez les queues des fraises et coupez-les en gros morceaux. Mettez les fraises dans une grande bassine, 300 g de sucre et le ...

1. Epluchez les poires, coupez-les en 4, retirez les pépins et le coeur granuleux, recoupez les quartiers en lamelles. 2. Pesez les fruits, ajoutez et citron etla vanille. Ajoutez 80 g de sucre pour ...