Il sapore inconfondibile del mare, il meglio dei prodotti tipici della cucina mediterranea, le spezie della nostra tradizione sono gli ingredienti base della cena perfetta. Se poi il tutto si eleva a ...

La chef del ristorante Signum di Salina, Martina Caruso, ci racconta la sua rivisitazione di un classico della cucina ...

La ricetta degli spaghetti cacio e pepe è un classico intramontabile della cucina di Roma. La bontà di questo primo piatto risiede tutta nei 3 ingredienti e nel loro abbinamento: pasta, pepe nero e ...

Indimenticabile la scena di Miseria e Nobiltà in cui Totò, nei panni dello squattrinato Felice Sciosciammocca, dopo giorni di fame, alla sola visione di una ciotola piena di spaghetti si illumina: si ...

Avviate la cottura della pasta. Nel frattempo, in una ciotola, schiacciate la ricotta, poi mescolatela con la buccia di limone, rendendola ancora più cremosa con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Craxi era, secondo tutte le biografie, particolarmente vorace, anche nel senso letterale. Si favoleggia di pranzi nelle trattorie milanesi in cui mangiava due piatti di pasta, uno dopo l’altro. Malato ...

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, come tutte le preparazioni semplici e con pochi ingredienti, presentano diverse insidie: si tratta di un assolo, non di una sinfonia (gli spaghetti allo scoglio ...

Pasta e ceci, un piatto semplice, tradizionale e gustoso che possiamo preparare in numerose varianti. Si tratta di una ricetta che si presta molto bene ad essere personalizzata, dato che possiamo ...

Che siano buoni da morire, lo sanno proprio tutti. Bruciacchiati, piccanti e croccanti al punto giusto, gli «spaghetti all’assassina» sono il simbolo della tavola barese, tanto da immaginarli a duello ...

Da uno dei canali di ricette più apprezzati su Youtube, Piatto – che conta più di 100.000 iscritti - arriva in un video la ricetta degli spaghetti all’assassina, tradotta simpaticamente come “pasta ...

Pasta e lenticchie insieme a pasta e fagioli o pasta e ceci, rappresenta un classico della dieta mediterranea e della cucina regionale italiana. Potrete decidere di preparare la pasta e lenticchie ...