Succombez aux brochettes de grenailles lardées, relevées d'une onctueuse sauce au fromage blanc. Servez-les à l’apéritif, accompagnées de légumes grillés pour plus de gourmandise. Frottez les pommes ...

Brossez les carottes, les pommes de terre et les navets. Plongez les deux premières pour 10 à 15 min dans de l’eau bouillante salée, puis les navets pour 5 min. Égouttez-les et plongez-les dans de ...

Using a food mill fitted with the fine screen, strain both cheeses into a bowl. Add the garlic, herbs, black pepper, and salt, and fold gently with a spatula. Whip the cream lightly, until it just ...

Habiller les côtes de veau. Réaliser un jus avec les parures et les os de veau. Faire saisir les parures et les os de veau afin de les caraméliser, ajouter la garniture, aromatique, caraméliser à ...

Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre dans 1 bol. Montez les blancs en neige ferme. Dans 1 cul-de-poule, mélangez le fromage blanc avec le lait au fouet, puis versez ...

– Dans une casserole, mettre le sucre et faire chauffer sur feu doux sans remuer, jusqu’à le transformer en liquide ambré. Retirer du feu. – Dans une autre casserole, faire chauffer la crème fraîche, ...

La veille, placez votre pâte à pizza dans le réfrigérateur emballée dans un film alimentaire pour qu’elle puisse être travaillée comme une pâte à tarte le lendemain. Dans une casserole, faites revenir ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...