MILANO - Il riso rosso fermentato, ottenuto dalla fermentazione del comune riso da cucina ad opera di un particolare lievito, chiamato Monascus purpureus o lievito rosso, è molto utilizzato per le ...

A cosa serve il riso rosso? Dipende a cosa si fa riferimento con questo termine. Se si fa riferimento all’integratore con riso rosso fermentato, serve per mantenere bassi i livelli di colesterolo ...

Il colesterolo alto è un disturbo che colpisce molti italiani ed è il principale responsabile di malattie cardiovascolari come infarti e ictus. Tenerlo sotto controllo è quindi fondamentale per ...

Perché fa bene inserire il riso rosso nell'alimentazione quotidiana? Ecco tutte le qualità nutritive e i benefici per la salute Meno conosciuto della variante bianca tradizionale, il riso rosso è un ...

Il riso rosso fermentato, integratore utilizzato contro il colesterolo alto, ha profili di rischio simili alle statine. E' quanto emerge da uno studio dell'Istituto superiore di sanità, pubblicato dal ...

Non tutti tollerano le statine, i farmaci per il controllo del colesterolo ”cattivo«. In molte persone, infatti, questi farmaci possono provocare disordini all'apparato digerente, dolori muscolari e ...

La abbinata colesterolo e piatto di riso rosso per abbassarlo sembra essere diventato l'abbinamento spontaneo tra i pazienti. Troppo spesso trascurando anche i farmaci. Senza ripensare ai ...

Ricco di minerali, come zinco, ferro e magnesio, e di vitamine, in particolare quelle del gruppo B, il riso rosso è una varietà dal tipico color rubino a chicco lungo, che richiede un tempo di cottura ...

Il riso rosso fermentato è ottenuto dalla fermentazione del comune riso da cucina (Oryza sativa), ad opera di un particolare lievito, il Monascus purpureus o lievito rosso, in grado di produrre 14 ...

In questi giorni di caldo afoso, vi capiterà senza dubbio di aprire il frigorifero alla ricerca di qualcosa da preparare che possa rinfrescarvi senza rinunciare al gusto. La pietanza più estiva tra ...

"Gli effetti avversi più rilevanti segnalati in Giappone, in particolare, si riferiscono a casi di insufficienza renale acuta che sembra essere associata alla presenza di acido puberulico, un composto ...