Rillettes et foie gras ne brillent pas par leur faible apport calorique. Mais l’un des deux est-il préférable sur le plan ...

Coupez la panne en dés la veille. Mettez-les dans une marmite avec 1 verre d’eau. Ajoutez la graisse d’oie et faites cuire à feu vif durant quelques minutes. Ajoutez la poitrine de porc en plusieurs ...

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