Beurrez un moule carré de 20 cm et chemisez-le de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180 °C. Faites chauffer la semoule sur feu moyen dans une poêle. Remuez pendant 5 mn avec une cuillère en bois ...

Faites chauffer le lait et le sucre vanillé dans une grande casserole, versez la semoule en remuant au fouet et faites cuire quelques minutes sur feu doux jusqu’à ce qu’elle se détache des parois de ...

Véritable madeleine de Proust pour beaucoup, le gâteau de semoule est un dessert originaire du bassin méditerranéen. Il a une texture très agréable, à mi-chemin entre un flan et un gâteau, il était tr ...

Non, la semoule ne se limite pas au taboulé ! Facile à cuisiner et pleine de ressources, elle se prête à bien d’autres recettes salées, tout aussi ensoleillées et gourmandes. Voici trois idées simples ...