À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

On les appelle beignets en France, bricks dans les pays du Maghreb, tempura au Japon, samossa en Inde, nems en Chine... Leur point commun? Une recette de pâte à base de farine (de blé, de maïs, de riz ...

Apfelkiechle d’Alsace au crousti-fondant maîtrisé. Tranches de pomme dorées à la poêle et pâte nappante, faciles à réussir.

Ces deux-là sont faits pour s’entendre. D’un côté, des beignets d’oignons nouveaux et de farine de pois chiche, encanaillés par un vigoureux mélange de curcuma et de curry. De l’autre un délicieux « ...

Faire chauffer le bain de friture jusqu’à ce qu’il soit bouillant mais non fumant. Y plonger les donuts par fournées de trois : ils doivent tomber au fond et remonter tout de suite. Laisser cuire 2 ...

Connaissez-vous l’oignon doux des Cévennes ? Comme l’indique son nom (qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée), il se distingue des oignons classiques par sa douceur. Très parfumé, il a ...

Enlevez les arêtes du filet de morue et faites-le cuire sur une plaque avec un peu d’huile d’olive et 1 pincée de fleur de sel 10 mn au four à 180 °C. Faites chauffer un faitout rempli d’eau salée.

La cuisson des aliments à l'airfryer permet de réduire le nombre de calories ingurgité. Une diététicienne a décrypté le nombre de calories des frites cuites à l'airfryer par rapport à la friteuse, et ...

L’automne vous donne des envies de gourmandises sucrées ? Cela tombe bien, on vous partage notre meilleure recette de ...

Sophie, conseillère en robot culinaire, nous partage sa recette de beignets de courgettes, faciles à réaliser en moins de 15 minutes. Idéaux pour l'apéro ou en plat principal avec une petite salade, ...

Ces beignets aux pommes retrouvent toute leur gourmandise sans passer par la friteuse. Grâce au Airfryer, on obtient une texture dorée et moelleuse, avec beaucoup moins de matières grasses. Une ...

Envie de croquer la pomme en beignets ? Découvrez notre recette express en vidéo. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page. Le Figaro Les ...