Avec les courgettes ou les tomates, les haricots verts figurent parmi les légumes phares de l’été. Ils sont délicieux cuits à la vapeur et agrémentés d’une noix de beurre, mais bien d’autres recettes ...

Equeutez les haricots verts. Lavez et séchez-les. Allumez votre plancha sur thermostat 6. Grillez les tranches de ventrèche d’un côté. Retournez-les puis ajoutez les haricots verts. Versez un demi ...

Originaire d’Amérique centrale, le haricot vert a conquis l’Europe au XVIIe siècle. Découvrez son histoire, ses astuces de cuisson et deux recettes express : en salade citronnée avec parmesan ou ...

L'été est la saison idéale pour savourer des salades simples, fraîches et légères. Souvent relégués au second plan, les haricots verts ont parfois la réputation d’être un peu fades… mais tout dépend ...

Délicieuse en accompagnement des côtelettes de porc au citron et au thym ou avec d’autres légumes comme l’asperge, la courgette, le poireau, le concombre, le radis, etc. Diviser les haricots de cette ...

Une salade de haricots verts de Paul Bocuse qui continue de susciter l'admiration des décennies après sa création ? C'est exactement ce qui se passe lorsque Paul Bocuse s'illustre en cuisine. Cette ...

Taillez les blancs de poulets en petits dés, préparez les haricots verts. Epluchez la pomme de terre, et la couper en dés. Hachez le persil. Dans une cocotte faites fondre doucement le beurre et jetez ...

Verser l’eau dans le bol avec 1 c à café de gros sel. Placez le panier Varoma sur le bol et ajoutez-y les haricots verts lavés. Pelez une gousse d'ail et écrasez la avec la paume de la main. Placez-la ...

Quand ils sont frais, plusieurs les croquent crus pour leur côté légèrement sucré. Mais les haricots s’apprêtent de bien des façons; pas de raison de les bouder! Même si les haricots jaunes sont un ...

En automne, les haricots verts se marient parfaitement avec des saveurs riches comme la châtaigne, les champignons et les potimarrons. Profitez de nos recettes pour intégrer ce légume délicieux et ...

Faites cuire les pâtes un peu fermes à l’eau bouillante salée, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Éfilez les haricots, faites-les cuire 10-12 min à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez à ...