Esta receta de guiso de lentejas es una versión más ligera que la tradicional, con mayor presencia de vegetales, sin carne y con productos estrella de temporada como son la calabaza y las setas. Una ...

Las setas son uno de los productos estrella de la temporada de otoño. Con la llegada de los meses más fríos, este ingrediente aparece en los mercados y se convierte en una opción indispensable en la ...

El revuelto de setas es una receta básica y rápida, pero con la posibilidad de tener mil variantes. Puedes preparar un revuelto sencillo con setas de cardo, huevos, ajo y perejil, o elevarlo mezclando ...

En otoño y primavera, nuestros campos nos dan la oportunidad de disfrutar de las setas , un producto muy apreciado en nuestra gastronomía y muy versátil a la hora de cocinar, por lo que existen ...

Te va a encantar este plato de pasta a la italiana con sabor intenso y textura suave. Son unas cintas anchas o fetuccini con ...

En una sartén amplia, calienta tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade los cubos de boniato con una pizca de sal. Cocina 10-12 minutos, hasta que estén dorados y caramelizados. Retira ...

Esta receta es sencillísima. Te mostramos cómo hacer unos raviolis rellenos de calabaza con una salsa de zanahoria y curry con la que quedarás como un gran chef. Las chips de calabaza le darán a tu ...

La mejor época para la recolección de setas es en los meses de otoño, aunque durante la primavera y, en menor medida, en verano e invierno hay también especies de hongos de una gran calidad. La ...

Las setas son una de las variedades de hongos más consumidos alrededor del mundo, son de fácil cultivo y se pueden preparar de diversas maneras. Estas 3 formas de cocinar setas son ideas perfectas ...

Colmenillas: estas setas tienen una textura cartilaginosa y un sabor delicado. Es importante escaldarlas o deshidratarlas antes de consumirlas para eliminar toxinas. Son perfectas para platos ...

Con ingredientes accesibles y una preparación sencilla, este platillo es una alternativa inspirada en la cocina tradicional ...

La lasaña es uno de los platos italianos más queridos en todo el mundo, una delicia a base de capas que puede llevar en su interior prácticamente cualquier ingrediente que se nos ocurra. Las hay más ...