A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda la costa chilena, su intenso sabor a yodo combinado con una apariencia “fea” ...

Dentro de la variedad de mariscos que ofrecen las costas chilenas, se encuentran algunos ampliamente populares como los choritos, las almejas, las machas y los locos. Pero también, hay otros que han ...

El piure (pyura chilensis) es una especie que no se encuentra en demasiados lugares, sino que únicamente en Perú y Chile. Si bien puede no ser la opción más preferida de los comensales si de mariscos ...

Así comienza un artículo publicado por la BBC, en el que se destaca el piure chileno como uno de los productos del mar que va en ascenso, pese a su "feo" aspecto. De acuerdo con la columna ...

17 de agosto 2023 a las 15:19 hrs. Al extranjero parece que no les gusta la apariencia del piure. De hecho, ha dado la vuelta al mundo un artículo de la BBC de Londres, que este marisco es feo, pero ...

Investigación liderada por el académico del Departamento de Ingeniería Química, Biotecnología y Materiales (DIQBM) de la Universidad de Chile, Franck Quero, identificó que es posible extraer celulosa ...

Getty Images Muchos chefs buscan integrar a sus platos ingredientes locales. A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda ...

A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda la costa chilena, su intenso sabor a yodo combinado con una apariencia “fea” ...

A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda la costa chilena, su intenso sabor a yodo combinado con una apariencia “fea” ...

Muchos chefs buscan integrar a sus platos ingredientes locales. A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda la costa ...

Si bien se sirve en toda la costa chilena, su intenso sabor a yodo combinado con una apariencia “fea” puede resultar poco atractivo para los consumidores, que prefieren los sabores más suaves de los ...

Gracias al interés mundial por cocinar con ingredientes locales, un marisco chileno de intenso sabor está ganando una inmensa popularidad. Getty Images Muchos chefs buscan integrar a sus platos ...