Nel periodo delle feste c’è un piatto che non può mancare sulle nostre tavole, a prescindere dai nostri gusti e dalla regione del Belpaese. Non solo si tratta di un piatto di Natale della tradizione, ...

L’abbinamento classico è proprio lenticchie con il cotechino, piatto quasi d’obbligo per il cenone di Capodanno, viene spesso servito a mezzanotte proprio per segnare l’anno nuovo che arriva, nella ...

Cotechino e lenticchie, perché si mangiano a Capodanno? Dalla tradizione romana al buon gusto casuale dei Mirandolesi: la ricetta per la Notte di San Silvestro Visto che le lenticchie non possono ...

Il cavolo nero, tipico della Toscana, è un ortaggio autunnale importantissimo anche per le difese immunitarie; privo della classica "testa", è caratterizzato da foglie longilinee, di colore dal verde ...

Il pranzo pasquale è sempre una ricorrenza da trascorrere in compagnia della propria famiglia e amici. In genere, tutti i commensali si aspettano di trovare ricette opulente e di grande ingegno. La ...

L’abbinamento classico è proprio lenticchie con il cotechino, piatto quasi d’obbligo per il cenone di Capodanno, viene spesso servito a mezzanotte proprio per segnare l’anno nuovo che arriva, nella ...

Lenticchie e cotechino è un classico irrinunciabile del menu di Capodanno, ideale da gustare come secondo o mangiare allo scoccare della mezzanotte. Si dice che sia una pietanza di buon auspicio per ...

Molte persone limitano il consumo di legumi a causa della percezione di un impegno eccessivo nella preparazione, specialmente quando si desidera evitare quelli già pronti in scatola. Fagioli, ceci e ...

La ricetta dei burger di lenticchie è una preparazione ideale per i vegetariani che seguono una dieta latto-ovo-vegetariana, cioè quando possono mangiare anche latticini e uova. Nei nostri panini con ...

Tradizione vuole che, a Capodanno, non manchi il cotechino: un tipo d’insaccato che tutti conosciamo, fatto con carne, grasso e cotenna macinati, a cui vengono aggiunte spezie, sale e vino. Un piatto ...

C’è chi le mangia solo a Capodanno, convinto che portino fortuna. E poi c’è chi le scopre (o riscopre) a tavola quando decide di mangiare in modo più sano, più leggero, più sostenibile. Le lenticchie ...