If you’re looking for a lemon layer cake that includes many different colors for the layers, this recipe is for you. Also, I think you’ll love how easy it is to make because it starts with a boxed ...

She explains: “My goal was to apply our pastry philosophy, focused on clean, not-too-sweet flavors and harmonious textures, to the construction of layer cakes. After several months of testing, I ...

Préchauffez le four à 150°/th. 3. Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez 80 g de sucre et le sel. Dans un bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis montez les blancs en neige ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Pour la génoise noisette, fouettez les œufs et le sucre à vitesse maximale pendant 5 mn. Tamisez la farine avec la poudre de noisette pour éliminer les grumeaux.