En el casco histórico de Córdoba, la Taberna Rincón de las Beatillas continúa escribiendo una de las páginas más asentadas de la gastronomía tradicional andaluza. En este templo de la cocina casera, ...

Las manitas de cerdo quedan bien de múltiples formas: asadas, en salsa, en un arroz… Esta vez te proponemos que las guises ...

Para preparar el fondo, poner en una cazuela los ingredientes para preparar del fondo (puerro, cebolla, zanahoria, laurel, pimienta negra, clavo, guindilla, coñac, caldo y vino blanco) junto con las ...