Les feuilles de courgette sont caduques. Les jeunes feuilles sont simples et rondes, puis développent des lobes larges, poilus et rugueux. De couleur verte, parfois marbrés de blanc, ces feuilles ...

Elles font partie des recettes incontournables de l’été. Les courgettes farcies sont délicieuses et la recette proposée par une créatrice culinaire à la sauce tomate, aux olives et au fromage l’est ...

Avec ses spécialités saines, gourmandes et colorées, la Grèce souffle un joli vent de vacances à chaque bouchée. Lorsque vous explorez cette gastronomie qui sent bon le soleil et la mer, il est ...

Envie de recettes légères à l’approche des beaux jours ? La courgette sera votre alliée et le socle de nombreuses recettes aussi gourmandes que light. Pour préparer un délicieux flan à la courgette, ...

Une fois le mildiou, l’oïdium ou le botrytis installés sur les courgettes, il est difficile de les éradiquer. La prévention reste le meilleur moyen de les contrer ! Il est difficile de venir à bout du ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Avril sonne l’arrivée de la courgette ! Pour accueillir ce légume tant aimé comme il se doit, ne lésinons pas sur l’inventivité. Sur les étals du marché, il est préférable de choisir une courgette de ...

Quand il s’agit de cuisiner pas cher, les légumes de saison sont champions. Et la courgette est en tête du plat économique, ...

La courgette, troisième légume le plus consommé par les Français, suscite l’intérêt de Stefan Etcheverry. Il explore sa culture et sa récolte en rencontrant un membre de la famille Lenoble, d’une ...