Bell’Isola di Arturo – il romanzo di Elsa Morante del 1957 che lanciò l’isola di Procida – la cucina è una sinergia di terra e mare, unione di materie prime dell’agricoltura e del pescato. Uno dei ...

Per i limoni in conserva: Bollire i barattoli in acqua per 20 minuti, quindi lasciarli asciugare all’aria senza passarli con un canovaccio. Mescolare sale e zucchero. Lavare bene i limoni sotto acqua ...

Per prima cosa pulite gli asparagi e tagliateli a fettine sottili, aiutandovi con un pelapatate. Uniteli ai piselli e condite il tutto con una vinaigrette a base di olio, sale, pepe e succo di limone.

Realizzare una buona insalata di pasta è semplice, ma se volete un piatto sfizioso e salutare, le orecchiette al limone con polpette di tonno sono perfette. Una fresca insalata di pasta è ideale sia ...

Take a train from Naples to Sorrento and you’ll find yourself in a jungle of lemon trees, softball-sized fruits dangling over the tracks. “The intensely flavored and succulent lemons of Sorrento and ...

Step 1Per iniziare a preparare la ricetta dell'insalata di mare pulite tutti i molluschi. Cominciate con le cozze e con le vongole, dopo di che con i polpi, con i calamari e i gamberi. Step 2Per farlo ...

Per preparare la costoletta alla milanese: scalzare l’osso delle costolette pulendolo bene e liberandolo completamente da carne e pellicine. Mondare la carne eliminando il grasso in eccesso e le parti ...

Ferragosto chiama grigliata, ma per chi vuole iniziare a mangiare qualcosa di fresco prima di cimentarsi in preparazioni alla brace gli antipasti freddi sono un'ottima soluzione. Dai fichi ripieni al ...

Ferragosto chiama grigliata, ma per chi vuole iniziare a mangiare qualcosa di fresco prima di cimentarsi in preparazioni alla brace gli antipasti freddi sono un'ottima soluzione. Dai fichi ripieni al ...