Con l’arrivo della bella stagione, l’insalata di carciofi crudi condita semplicemente con olio extravergine d’oliva e aceto è una delle soluzioni più efficaci e gustose per chi cerca un pranzo veloce, ...

Con il bel tempo arriva il momento ideale in cucina per preparare delle insalate, magari da gustare in terrazza con gli amici o in famiglia. Alcune ricette vegane consentono di cambiare un po' dalla ...

Step 1I carciofi sono un ortaggio dal sapore delicato e molto versatile in cucina. Un modo semplice e saporito per gustarli è quello di realizzare una leggera insalata di carciofi. Step 2Eliminate le ...

Per prima cosa pulite i carciofi. Eliminate le foglie esterne fino ad arrivare al cuore, pulite il gambo ed eliminate — nel caso fosse presente — la barbetta Tagliate i carciofi sottilmente, comprese ...

Ammetto che il mio amore smisurato per i carciofi risale a tempi piuttosto recenti: è sbocciato tutto d’un tratto, e da allora, non appena li vedo comparire sui banchi del mercato all’arrivo dei primi ...

Sbollentare i piselli in acqua leggermente salata (senza coprire la pentola). Trasferirli in acqua e ghiaccio per conservare il verde brillante. Scolare. Conservare in caldo un pochino della loro ...

Insalata di avocado, finocchi e carciofi. L’avocado è originario dell’America Centrale, ma oggi si produce anche in Spagna, Israele e da qualche tempo anche nella parte meridionale della nostra ...

In questi anni l’abbiamo definita in molti modi: top model, cantante, première dame, attrice. Ma ancora nell’elenco degli appellativi riferiti a Carla Bruni mancava quello di cuoca. Così l’ex regina ...

Per la preparazione della farcia: mondare 4 carciofi avendo cura di eliminare la punta e il gambo al fine di ricavare 4 cuori ai quali togliere la peluria interna con l’aiuto di uno scavino o un ...

Per preparare l’insalata invernale di patate e carciofi: pelare le patate, tagliarle a spicchi e cuocerle a vapore (oppure lessarle in abbondante acqua salata) per 6-8 minuti. Mondare i carciofi ...

Bergamo. Dall’11 al 13 e dal 18 al 20 aprile 2025 al Piazzale degli Alpini, a Bergamo, si terrà la sagra dei carciofi. Tra piatti fumanti e sapori antichi, questa iniziativa è incentrata sul profumo ...

Dal 18 al 20 aprile al Piazzale degli Alpini, a Bergamo, prosegue la sagra dei carciofi. Tra piatti fumanti e sapori antichi, questa iniziativa è incentrata sul profumo della terra e sul calore di una ...