Chur. – 18 Jahre lag das «Basilic» in den Händen der Martin Zinsli Treuhand AG in Chur. Wie Geschäftsführer Martin Zinsli auf Anfrage von «suedostschweiz.ch» bestätigte, wurde das Gourmet-Restaurant ...

Als 2004 Bundespräsident Joseph Deiss seine Amtskollegen aus Deutschland und Österreich in St. Gallen zum Gespräch traf, ging es zum Mittagessen ins Restaurant Gupf oberhalb von Rehetobel, wo die ...

Das neue Restaurant-Ranking von Gault-Millau liegt vor. Die grossen Gewinner in den Kantonen St.Gallen, Thurgau und den beiden Appenzell sind der 54-jährige Walter Klose vom Restaurant Zum Gupf in ...

Paradiesisch ist die Aussicht auf dem Höhenweg über Rehetobel, südwärts auf den Alpstein, nördlich über den Bodensee, der jedoch wie das ganze Land unter 1000 Metern im Nebelmeer liegt. Neidische ...

Kandern-Tannenkirch (bb). Im eigenen Haus am südwestlichen Ortsrand von Gupf, wo er seit 35 Jahren zusammen mit Gattin Elly, geborene Wick, lebt, wird Wolfram Rinkleib heute 80 Jahre alt. Der Vater ...

REHETOBEL. Walter Klose steht unter Schock. «Alles, was wir hatten, ist zerstört. Erinnerungsstücke an meinen Vater, alles ist unwiederbringlich verloren.» Zum Glück habe sich sein zehnjähriger Sohn ...

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Er selbst, zweitjüngstes von fünf Geschwistern, bezeichnet sich als Sekundär-Nesthäkchen. An Mamas und Omas Rockzipf hing er auch am Herd: beide gute Köchinnen, beide geprägt von der Rumaer Küche als ...

Man lernt zum Glück nie aus. Nach zahlreichen Hilfestellungen der Leserinnen und Leser bin ich heute schlauer als ich es noch vor einer Woche war. Danke dafür. Jetzt kann ich gemütlich von zu Hause ...

Am Samstagnachmittag war eine Steirerin mit einem Begleiter auf dem Sinacher Gupf, Gemeinde Ferlach, unterwegs. Beim Abstieg stolperte die 50-Jährige auf 1220 Metern Seehöhe und zog sich schwere ...

Walter Klose, die freundliche Seele des Betriebs, ist seit 2003 dessen Pächter, nachdem er schon von 1998 bis 2002 als Küchenchef und Geschäftsführer im «Gupf» gewirkt und eine stattliche ...

Sie haben je einen Punkt dazugewonnen und stehen jetzt 18-Punkte-Küchen vor. Sie sind die Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz. In den Presseunterlagen heisst es zu diesen Auszeichnungen: «Der ...