Flammekueche… Vous avez du mal à prononcer ce mot ? Aucune importance tant que vous savez la savourer ! Découvrez l'incontournable spécialité alsacienne, à déguster aussi bien en apéritif qu'au ...

Et si pour changer des pizzas, on cuisinait des tartes flambées ? Préparée maison, la flammekueche n’a pas fini de vous régaler. Il est difficile de déterminer la date exacte à laquelle est née la ...

Cap sur l'une des meilleures spécialités d'Alsace : la Flammekueche. Seul ou à plusieurs, cette délicieuse tarte flambée est à déguster (presque) sans modération. Place aux choses sérieuses ! La toute ...

Spécialité incontournable de la cuisine alsacienne, la flammekueche (ou tarte flambée) est idéale si vous cherchez un plat à la fois facile à faire, bon marché et gourmand. Cette tarte salée est ...

Originaire de Siltzheim, petit village d’Alsace, notre chef du jour, Franck Schmitt, aime combiner les saveurs gourmandes de sa région natale et de sa région d’adoption. C’est donc naturellement qu’il ...

Qui n’est jamais allé en Alsace ne connaît pas le bonheur de déguster une flammekueche à la sortie du four et de se brûler les doigts. Cette spécialité, lointain souvenir des fours paysans, a été ...

1. Préchauffez le four à 240°C (th.7/8). Étalez finement la pâte et disposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étape 2 2. Dans un saladier, mélangez la crème avec le fromage ...

La flammekueche est à l'Alsace ce que la pizza est à l'Italie ! Cette tarte flambée à base de crème fraiche (et/ou fromage blanc), lardons et oignons se fait encore plus gourmande dans cette recette ...

Recette pâte à pain très mince. Au fromage blanc bien lisse et bien crèmeux, ajouter les 2 jaunes d'œufs et un peu d'huile de colza. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Parsemer la surface ...

Pelez l'oignon et hachez finement. Taillez le lard en lardons très fins. Mélangez le fromage blanc, la crème et les jaunes d'oeufs jusqu'à consistance homogène, salez à ton goût. Ensuite mettre ton ...