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Ni duros, ni gomosos. Los mejores trucos para que los calamares queden siempre tiernos, según un chef vasco
Dentro de mi recetario de platos favoritos, los calamares ocupan un lugar estelar. Una de mis tapitas de domingo favoritas son los calamares a la romana, pero también me gusta prepararlos a la plancha ...
Seguro que a ti también te sucede como a mí, y hay recetas que te transportan de inmediato a los chiringuitos de playa o a esos momentos de tapas con amigos. Es el caso de los calamares rebozados, una ...
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