Desde la sencilla combinación de kétchup y mayonesa hasta recetas regionales como el tzatziki o el pesto, pasando por opciones frescas como la salsa de yogur y calientes como la archiconocida bechamel ...

Hoy vamos a hacer una preparación clásica, la receta de salsa holandesa tradicional, la mejor para acompañar tus recetas de pescado o un huevo poché, que seguro que dominaréis con nuestras ...

La receta de hoy la recuperamos de la extensa guía de cocina de nuestro colaborador semanal en Cantabria en la Mesa, el gastrónomo Ricardo Ezcurdia. Se trata de un bonito en salsa verde, un pescado ...

La lubina en salsa verde es un clásico de la cocina española que combina la suavidad del pescado con el frescor del perejil y el delicado sabor del ajo. Un plato ligero y perfecto para cualquier ...

En esta receta para hacer un pescado en salsa verde primero debes preparar la salsa con chiles y tomatillos y después dorar los filetes, por separado.

La salsa tártara deriva de la mayonesa, aunque también se puede considerar como una salsa procedente de la vinagreta. Pero se caracteriza sobre todo porque está formada por un curioso componente: las ...

De origen árabe, el uso y consumo de las albóndigas se extiende a lo largo y ancho del planeta, aunque en cada país y región se elaboran de forma distinta. Esta forma redonda y su forma de cocinarlas ...

La salsa verde es una salsa fácil de elaborar y que admite diversas técnicas tal y como se explican a continuación. Los ingredientes básicos Son esenciales para elaborar esta receta, el aceite de ...

Un pescado preparado a la bilbaína, en ocasiones llamado también a la donostiarra en recetas como la lubina a la vasca, consiste en acompañarlo de una sencilla salsa que muchos califican como ...

Entre las formas más habituales de cocinarlo encontramos la parrilla o la barbacoa, que aportan un toque ahumado irresistible. Asimismo, la plancha ofrece una alternativa rápida y saludable. Por otro ...