La betterave potagère fait partie des légumes racines faciles à cultiver. Les nombreuses variétés se déclinent en versions classiques, rouges et rondes, ou en cultivars plus surprenants, colorés et ...

Arrachés dès l’automne, les légumes-racines sont de belles promesses pour l’arrière-saison et pour certains, jusqu’à la fin de l’hiver. Betteraves, topinambours, panais et bien d’autres se cultivent ...