Ein leerer Tresen: Wo der Fleischer-Nachwuchs normalerweise den Verkauf lernt und probt, könnte bald Schluss sein mit Lerneinheiten – die Räumlichkeiten der Gewerbeschule würden dann leer stehen. Foto ...

Benjamin Happacher wusste schon mit drei Jahren, dass er einmal Metzger werden wird. „Und dabei bin ich geblieben“, sagt der heute 25-Jährige. Doch mit seinem Berufswunsch gehört er einer Minderheit ...

„Lieber Chef, ich möchte meine Arbeitszeit reduzieren.“ Dieser Satz ist in der Handwerksbranche noch immer ein Tabu. Während in vielen Berufen bereits familienfreundliche Arbeitszeitmodelle Einzug ...

KREIS GROß-GERAU. Ein Schulpraktikum ist ein bewährter Weg, um sich ausführlich über einen Beruf zu informieren und auch einen Auszubildenden zu bekommen. Das klappt bei der Metzgerei Herbert in ...

Oberwürzbach. Auch wenn viele die Arbeit von Tobias Ruppert und Matthias Matzanke überaus schätzen, der Beruf des Metzgers selbst genießt nicht immer und überall den besten Ruf. Zu viele Legenden um ...

Homburg. Auch wenn viele die Arbeit von Tobias Ruppert und Matthias Matzanke überaus schätzen, der Beruf des Metzgers selbst genießt nicht immer und überall den besten Ruf. Zu viele Legenden um ein ...

Tiere schlachten und zerlegen, das Fleisch für den Verkauf vorbereiten oder es zu verschiedenen Wurst- und Fleischwaren weiterverarbeiten. Das zählt zu den tagtäglichen Tätigkeiten von Paul Odion ...

Auf den meisten Frühstückstischen darf sie auf keinen Fall fehlen: Die Wurst. Egal ob mit Brot oder ohne – Wurst wird in Deutschland gerne gegessen. Gemacht wird die bekanntlich von einem Metzger. Der ...

Manche Berufe haben seit jeher den Ruf, «sexier» zu sein als andere. Und so kommt es, dass man beim Kauf eines Wandkalenders sicher auch eher einen finden wird, der sich «Brandheisse Feuerwehrmänner» ...