Você é do time que é fã dos cogumelos? Se a sua resposta foi sim, você vai amar saber que essas delícias, para além de super saborosas, também possuem benefícios a saúde que muitas pessoas desconhecem ...

Encontrados em pratos como omeletes, sopas, pizzas e saladas, os cogumelos são versáteis. Ricos em nutrientes, vitaminas e compostos bioativos, oferecem uma série de benefícios para a saúde. Entre as ...

Confira receita retirada do livro "Alimentos para a Imunidade", da série "100 Receitas de Saúde", da Publifolha. O shitake, velho conhecido dos apreciadores da comida japonesa, se tornou um ...

Entenda os benefícios dos cogumelos brancos e por que eles são fundamentais para a manutenção da saúde – iStock/Getty Images - RistoArnaudov/istock Cada vez mais associados ao seleto grupo de ...

Os cogumelos estão em praticamente todos os lugares e ambientes, apesar de não serem sempre visíveis. Eles são a estrutura reprodutiva do fungo, cujo “corpo” estará habitando o interior de uma madeira ...

Não faz muito tempo que os brasileiros utilizam cogumelos nas refeições, mas em outros países já faz muito tempo que esta iguaria é utilizada. Existem registros que mostram o consumo dos cogumelos no ...

O Reishi vermelho, também conhecido como reishi, ling chih ou ling zhi, é um cogumelo que pode ser indicado para fortalecer o sistema imunológico, aumentar a disposição e melhorar o sono. Os possíveis ...

Você gosta de comer cogumelos? Já se foi o tempo em que o cogumelo era utilizado única e exclusivamente para o preparo do estrogonofe. Por causa das novas variedades – de frescos a conservas – e dos ...

Se há um queridinho proteico no prato de veganos e vegetarianos é o cogumelo. Ingrediente cada vez mais comum nas produções gastronômicas fora do contexto oriental, ele vem sendo alçado a item ...

Diferente do imaginário coletivo, nem toda bebida feita com este ingrediente é alucinógena, e a nova tendência está aí para ...